Грибы моховики относят к природным антибиотикам — рекомендуют включать в меню больных простудными инфекционными заболеваниями. Употребление их в пищу улучшает состав крови, повышает иммунитет. Содержат витамины, минералы, макро- и миктоэлементы.
Сушёные грибы в порошке:
- не требуют предварительного замачивания;
- в супах-пюре и соусах отлично сочетаются со сливками, растительными маслами и сливочным маслом, нежными сырами, луком и чесноком;
- особенно вкусны с дичью, свининой, курицей, говядиной, крольчатиной;
- НО! Подходят и вегетарианцам!
