Кокосовый сахар произведен из натурального нектара кокосовых соцветий и имеют средний гликемический индекс.
(показатель ГИ — 60,85) Средний и низкий показатели уровня ГИ означают, что при употреблении таких продуктов уровень сахара в крови поднимается медленно, что позволяет контролировать концентрацию глюкозы в крови. Прием пищи со средним и низким показателями ГИ дает длительное чувство насыщения, не требует дополнительных перекусов и обеспечивает мышцы медленно высвобождающейся энергией.
В кокосовом сахаре, по сравнению с аналогами, гораздо выше содержание макро и микроэлементов: в 4 раза больше магния, в 10 раз больше цинка и в 36 раз больше железа. Кроме того, в кокосовом сахаре содержатся азот, фосфор, калий, натрий, хлор, сера, бор и витамины группы В: В1, В2, В3, В6.
Используйте его в качестве здоровой альтернативы обычному сахару и сладкий запах кокосового цветка придаст неповторимый аромат вашим напиткам, выпечке и любым приготовленным с ним продуктам.
