Сухое молоко — это растворимый продукт питания, который представляет собой порошок, получаемый в процессе сушки предварительно пастеризованного, а также нормализованного молока (чаще всего коровьего). Сухое молоко нашло широчайшее применение в кулинарии и в пищевой отрасли. Не меньшей популярностью пользуется среди потребителей и обезжиренное сухое молоко, чаще всего используемое в диетическом, а также в детском и лечебно-профилактическом рационе.
Сухое обезжиренное молоко ГОСТу и содержит в своем составе не более 1,5% жира. Калорийность сухого обезжиренного молока не намного отличается от свежего продукта. Однако, состав сухого молока обезжиренного диетического содержит рекордно низкое количество животных жиров. Преимуществом обезжиренного молока сухого ТМ «Продуктовая Аптека» можно считать высокое качество и пользу диетического продукта для фигуры и здоровья. Состав сухого молока ТМ «Продуктовая Аптека», 1,5% жирности содержит большую часть полезных соединений, находящихся в свежем коровьем молоке.
Сухое обезжиренное молоко отличается не только действительно низким уровнем содержания животных жиров, но и холестерина. Молоко сухое ТМ «Продуктовая Аптека» можно развести водой и получить обезжиренное молоко. Сухое молоко для похудения рекомендуют использовать многие популярные диетические системы питания, например диета Дюкана. Обезжиренное молоко сухое, как правило, используют при приготовлении диетических хлебов, булочек, соусов и др. Сухое молоко ТМ «Продуктовая Аптека» относится к экономичным продуктам, поскольку из одной упаковки продукта, весом в 400 грамм можно приготовить 4 литра диетического обезжиренного молока.
