Если вы думаете, что шоколад — это для вас уже прочитанная книга и все оттенки его вкуса вам давно знакомы, то попробуйте пройти проверку этим восхитительным десертом от Pacari. В квадратиках прекрасного темного шоколада из эквадорских какао-бобов есть дополнительный источник шоколадного вкуса и аромата — это какао-крупка, то есть сами бобы, раздробленные на небольшие кусочки. Терпкость природного источника радости сменяется почти фруктовой сладостью и теплой бархатистостью шоколада, а завершает эту композицию… розовая эквадорская соль. Да, сырой шоколад с вкраплениями кристаллов соли — это невероятно вкусно!
Pacari с розовой солью и какао-крупкой — это словно вкус самого Эквадора, где в тяжелом каждодневном труде люди хранят искусство выращивания шоколадных деревьев — так же, как это делали их предки, считавшие шоколад «пищей богов». Компания-производитель всячески поддерживает местных фермеров в использовании биодинамической технологии возделывания почвы, сохраняющей целой и невредимой всю экосистему, вместе с микроорганизмами. Это возможно благодаря использованию исключительно натуральных удобрений и отказу от грубой механической обработки. В итоге почти 200 ферм на Эквадоре имеют возможность поддерживать и развивать древнее мастерство, а у самой компании есть превосходное сырье, отвечающее самым строгим требованиям экологичности и качества. Это, а еще высокое качество самого продукта привели к тому, что шоколадки Pacari стали завсегдатаями пьедесталов самых крупных международных выставок.
Вот мы и подумали, что было бы нечестно лишать российского покупателя такого утонченного десерта, представленного целой линейкой совершенно невообразимых сочетаний на любой вкус — есть шоколад и с фруктами, и со специями, и с травами, и даже с водорослями. И каждый из них — результат сплоченного и умелого труда, ответственного отношения к природе родного Эквадора, тщательный подбор вкусовой палитры и неиссякаемый источник человеческой радости — ведь шоколад известен волшебным эффектом улучшать даже самое дурное настроение.
