Псиллиум — это лекарственное растение является родственником того самого подорожника, который мы в детстве все прикладывали на раны. Он используется в качестве биологической активной добавки, так как почти на 85% состоит из растворимой клетчатки, которая нормализует микрофлору кишечника, помогает вырабатывать поджелудочной железе инсулин.
Порошок псиллиума представляет собой измельченные отруби подорожника блошного. Псиллиум часто добавляется в выпечку к безглютеновой муке, так как способен заменить клейковину. Почти все углеводы в его составе легко усваиваются, поэтому он рекомендуется при борьбе с лишним весом, а также как диетический продукт.
