Тофу Копченый приготовлен из соевого молока, белок которого свернулся под воздействием температуры и натуральных добавок. Поскольку натуральный тофу не имеет собственного вкуса, в представленный покупателям продукт добавлены ингредиенты, придающие ему вкус копченостей.
В чем польза тофу?
- Сыр тофу содержит большой объем легкого в усвоении соевого белка.
- Этот белок позволяет компенсировать недостаток данного элемента при вегетарианском питании.
- Помимо этого, в тофу содержатся незаменимые аминокислоты, которые влияют на процессы метаболизма и синтез аналогичных соединений, вырабатываемых организмом человека.
- Тофу не содержит холестерина.
